طفل

فلفل في حمية الطفل


تقرر الأمهات التي تقدم مكونات جديدة لنظام غذائي للطفل وفقًا للتقويم إعطاء الفلفل في عمر 10 أشهر ، بعد عمر الطفل بفترة 9 أشهر.

في البداية ، يوصى بطهي الفلفل وإعطائه للطفل في هذا النموذج. ثم يمكنك تقديم الفلفل النيئ ، ومراقبة رد فعل الطفل عن كثب. على الرغم من أن الفلفل الحلو غالباً ما يسبب ردود فعل تحسسية ، إلا أنه يجدر إدراجه في نظام طفلك الغذائي لأنه نبات مليء بالعناصر الغذائية القيمة.

فوائد تناول الفلفل لجميع أفراد الأسرة

الفلفل هي مصدر قيمة لفيتامين C (أكثر قيمة من الليمون).

يحتفظ الفلفل بمعظم خصائصه حتى بعد التحميص أو التجفيف.

ينظم ضغط الدم ، ويمنع تصلب الشرايين.

أنه يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات A و E: مفيد جدا للصحة.

أنه يحسن مناعة.

البوليفينول الموجود في الفلفل يزيل الجذور الحرة ويبطئ عملية الشيخوخة.

قبل إنتاج فيتامين C الاصطناعي ، تم الحصول عليه على نطاق صناعي من الفلفل الحلو.

الفلفل هي وسيلة لا يمكن الاستغناء عنها في الوقاية من أمراض الدورة الدموية.

في سن الشيخوخة ، فإنه يحمي من أمراض العين (على سبيل المثال ، إعتام عدسة العين).

وهي متوفرة بعدة ألوان ، بفضلها تتيح لك إعداد وجبات ملونة (يعتمد لون الفلفل على مرحلة النضج - مثل الفلفل الأخضر هو الفلفل غير الناضج - والأصناف).

يختلف طعم الفلفل فيما يتعلق بلون معين (الفلفل الأحمر أكثر حلاوة من اللون الأخضر ، والأصفر يعتبر أكثر تنوعًا).

يحتوي الفلفل الأخضر على كميات كبيرة من حمض الفوليك ، وهو ذو قيمة خاصة بالنسبة للحوامل وتلك التي تخطط لطفل.

يحتوي الفلفل البرتقالي على مجموعة من فيتامينات ب وكذلك الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والنحاس والمغنيسيوم.

رضيع الفلفل؟

في عام 2006 ، تم إعداد تقرير من قبل مجموعة العمل البيئية التي تم فيها التأكد من أن الفلفل هو أحد أكثر الخضروات "تلوثًا" بالمبيدات. لذلك ، قبل تقديم الفلفل للطفل ، يوصى بغسله جيدًا ، ويفضل أن يقشر (أزل الطبقة العليا من الخضروات). المثالي هو الحصول على الفلفل من مصدر جيد ، ويفضل في الإصدار الحيوي.

بادئ ذي بدء ، يجدر بك اختيار الفلفل الأصفر أو الأحمر لطفلك. الأخضر له طعم أكثر وضوحا ، وبالتالي فإنه سيعمل لطفل أكبر سنا. بادئ ذي بدء ، من الأفضل طهي أو شواء الفلفل في المنزل.

قبل التقديم للطفل ، يوصى بإزالة الجلد من الفلفل. كيف نفعل فقط اخبز الخضروات فوق الموقد ، والتي سوف تبرز طعمًا أكثر حلاوة. يمكن أيضًا غلي الفلفل لمدة 5 دقائق وإزالة الجلد من الذيل حتى النهاية.

فيديو: هل تعرف ماذا يفعل الفلفل الحار عندما يدخل لأجسامنا فوائد وأضرار الفلفل الحار يجب الانتباه لها (سبتمبر 2020).